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香浓的甜沫
香浓的甜沫

香浓的甜沫

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.04 02:10

甜沫是最能代表济南特色的美食之一,几乎家家户户都会做甜沫。甜沫的食材种类丰富,但不局限于这些食材,你还可以根据自己的喜好加入其他食材。甜沫不甜,大多数人把它做为早餐吃,而且它的营养价值也很高。一碗简单的汤粥,是幸福生活的开始。

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主料

辅料

  • 葱末 :适量
  • 粉丝50
  • 花生米 :50
  • 海带丝 :50
  • 胡椒粉适量
  • 豆腐皮50
  • 姜末 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 菠菜50

具体步骤

  • 香浓的甜沫的做法图解一
    第一步
    1.准备的食材。
  • 香浓的甜沫的做法图解二
    第二步
    2.小米面调糊,花生,粉丝泡发。菠菜,海带洗净切段,豆腐皮切丝。葱姜切末备用。
  • 香浓的甜沫的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入底油,六成热时,下葱姜末煸出香味,注入清水。
  • 香浓的甜沫的做法图解四
    第四步
    4.下花生米。煮五分钟。
  • 香浓的甜沫的做法图解五
    第五步
    5.下海带丝。
  • 香浓的甜沫的做法图解六
    第六步
    6.开锅,倒入小米面糊,搅匀。
  • 香浓的甜沫的做法图解七
    第七步
    7.依次下入粉丝,豆腐皮,菠菜,调入盐,胡椒粉,开锅即可。

烹饪技巧

  • 1花生米最好提前泡一晚。2粉丝用地瓜粉最好。3葱姜末要多些。

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甜沫 甜沫
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