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简易的木耳炒腐竹
简易的木耳炒腐竹

简易的木耳炒腐竹

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.21 12:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 味极鲜 :适量

具体步骤

  • 简易的木耳炒腐竹的做法图解一
    第一步
    1.干木耳适量浸泡水中,泡发。
  • 简易的木耳炒腐竹的做法图解二
    第二步
    2.腐竹也浸泡水中。
  • 简易的木耳炒腐竹的做法图解三
    第三步
    3.腐竹泡好切段。
  • 简易的木耳炒腐竹的做法图解四
    第四步
    4.在开水中焯水。
  • 简易的木耳炒腐竹的做法图解五
    第五步
    5.木耳也焯水,最好煮3分钟。然后捞出。
  • 简易的木耳炒腐竹的做法图解六
    第六步
    6.炒锅爆香花椒,加入木耳和腐竹翻炒。
  • 简易的木耳炒腐竹的做法图解七
    第七步
    7.加入适量精盐,生抽和味极鲜酱油翻炒,再加入适量蒜末翻炒。
  • 简易的木耳炒腐竹的做法图解八
    第八步
    8.随后撒点鸡精盛出即可。

烹饪技巧

  • 都是焯过水后的菜,所以炒的时候不要炒太久。

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