美味香菇鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿洗干净。
• 第二步
  2.剔除鸡骨。
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  第三步
  3.鸡腿肉切成块，加盐 蚝油 料酒 白糖 胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。
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  第四步
  4.胡萝卜、香菇、芹菜摘洗干净。
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  第五步
  5.胡萝卜、香菇、芹菜回刀。
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  第六步
  6.起油锅，葱姜入锅炒香后鸡腿肉入锅炒。
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  第七步
  7.加蚝油炒。
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  第八步
  8.加料酒炒。
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  第九步
  9.加冰糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。
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  第十步
  10. 烧至鸡腿7、8分熟，香菇入锅炒。
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  第十一步
  11.胡萝卜芹菜入锅炒。加盐、胡椒粉炒。
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  第十二步
  12.炒均匀即可出锅装盘。