家常菜腌蒜茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子要选这种细的,嫩的茄子,腌出来才好吃
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  第二步
  2.大蒜泡上
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  第三步
  3.香菜泡上
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  第四步
  4.茄子上锅蒸熟
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  第五步
  5.拿出来沥水晾凉
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  第六步
  6.蒜捣蒜,尖椒切碎,我放了两个红椒,香菜切碎,这时候就用盐拌好
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  第七步
  7.茄子剖开塞上馅料
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  第八步
  8.腌茄子的容器撒薄薄一层盐,码入茄子,摆一层再撒薄薄一层盐,以此类推
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  第九步
  9.装入保鲜盒,腌一天就可以吃了