最爱的肉片烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.将茄子用淡盐水浸泡，洗净。
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  第二步
  2.准备葱花，少许即可。
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  第三步
  3.大蒜切成块状，肉切片。
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  第四步
  4.茄子切成滚刀块。
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  第五步
  5.多放些油，这是好吃的要素之一。放入少许辣椒丝和葱花炒香。
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  第六步
  6.放入肉片。
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  第七步
  7.将肉片炒至变色后，加入生抽。
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  第八步
  8.放入茄子。
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  第九步
  9.煸炒均匀。
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  第十步
  10.加入盐。
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  第十一步
  11.加入大蒜，和适量的水，水可以边炒边加，直到茄子软烂，收好汤汁。
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  第十二步
  12.装盘。