家常菜韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 03:00

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主料

• 韭菜 ：100
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净沥水后，切成段，
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，
• 
  第三步
  3.锅中倒油，大火加热，将油延锅壁转一圈，
• 
  第四步
  4.倒入鸡蛋，用筷子快速搅散，
• 
  第五步
  5.倒入韭菜，加适量盐，炒匀即可关火。

烹饪技巧

• 此菜需要大火快炒，2分钟，便可出锅。

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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