香糯的肉松蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.蛋清分离（3个鸡蛋）
• 第二步
  2.分次加入30g白糖打发至硬性发泡。
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  第三步
  3.分离的蛋黄加入水，白糖，油和盐打发。
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  第四步
  4.筛入低粉搅拌均匀。
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  第五步
  5.打发的蛋白分2次加入切伴成细腻的蛋糊。
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  第六步
  6.倒入模具中，轻震掉气泡。
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  第七步
  7.预热烤箱后，150度烤10 分钟，170度烤10分钟。倒扣脱模后，撕掉纸，挤上沙拉酱，抹匀，边缘不要抹
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  第八步
  8.撒上肉松.
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  第九步
  9.卷起，放置10分钟.
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  第十步
  10.切段即可.