家常菜韭菜猪肝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.13 10:43

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主料

• 猪肝 ：200
• 韭菜 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 高良姜 ：5
• 蒜 ：5
• 泡椒 ：10
• 辣椒酱 ：10
• 油 ：100
• 味精 ：适量
• 芡粉 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜切段，猪肝切片，加姜，蒜泡椒，辣椒酱，芡粉码上待用
• 
  第二步
  2.油烧好后，快速炒猪肝
• 
  第三步
  3.下韭菜翻炒
• 
  第四步
  4.加味精及适量盐翻炒
• 
  第五步
  5.OK

烹饪技巧

• 猪肝必须快速炒

91

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