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家常菜干豆腐炒韭菜
家常菜干豆腐炒韭菜

家常菜干豆腐炒韭菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.15 06:27

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主料

  • 韭菜200
  • 干豆腐 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常菜干豆腐炒韭菜的做法图解一
    第一步
    1.将干豆腐开成适合的宽度。
  • 家常菜干豆腐炒韭菜的做法图解二
    第二步
    2.再切成丝。
  • 家常菜干豆腐炒韭菜的做法图解三
    第三步
    3.用温水泡一会。
  • 家常菜干豆腐炒韭菜的做法图解四
    第四步
    4.韭菜洗净。
  • 家常菜干豆腐炒韭菜的做法图解五
    第五步
    5.切成段。
  • 第六步
    6.炒锅加油烧热。
  • 家常菜干豆腐炒韭菜的做法图解七
    第七步
    7.先下入泡好的干豆腐丝。
  • 家常菜干豆腐炒韭菜的做法图解八
    第八步
    8.翻炒,加盐和五香粉。
  • 家常菜干豆腐炒韭菜的做法图解九
    第九步
    9.后加入韭菜,继续炒,时间不能太长,免得韭菜炒得太烂。
  • 家常菜干豆腐炒韭菜的做法图解十
    第十步
    10.出锅前加少量味精。

烹饪技巧

  • 夏天买的干豆腐有时候会比较咸,要泡掉盐分。

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