家常菜豉香豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐一块
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  第二步
  2.姜葱切末，黑豆豉备用
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  第三步
  3.将豆腐切块
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  第四步
  4.锅中煮水至沸腾，加入少许盐，倒入豆腐再次煮沸
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  第五步
  5.将豆腐捞出，然后浸入冷水盆中
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  第六步
  6.锅热油，爆香葱姜末
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  第七步
  7.放入黑豆豉炒香
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  第八步
  8.加入一勺剁椒
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  第九步
  9.酱豆腐放入锅内
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  第十步
  10.加入适量水
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  第十一步
  11.加入蚝油
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  第十二步
  12.加入生抽
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  第十三步
  13.轻轻晃动锅，使豆腐均匀蘸满汤汁
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  第十四步
  14.水淀粉勾芡
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  第十五步
  15.调味，撒上葱花
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  第十六步
  16.装盘开吃咯