豉香豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.13 02:45

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主料

• 豆腐 ：适量

辅料

• 香辣豆豉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 指天椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐切成小块，指天椒切成圈，葱切成葱花，香辣豆豉备好。
• 第二步
  2. 锅下油烧微热，然后把豆腐块放入，用中火煎至四面金黄色，盛出碗中。
• 第三步
  3. 另锅下油爆香葱白，然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香，倒入煎好的豆腐，淋入生抽，翻炒均匀，撒上葱花即可。

烹饪技巧

• 1、豆豉压碎会更入味。2、如果喜欢吃比较嫩的豆腐可以用小火煎制，用中火煎出来的豆腐香而硬。

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豉香豆腐

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