「DIY美食」什锦披萨

具体步骤

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  第一步
  1.5g酵母用75g温开水化开
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  第二步
  2.面粉中加入1g盐，用酵母水和成面团，室温醒发1小时，醒发后大约1-2倍
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  第三步
  3.虾仁我是用鲜虾剥的，虾背部剪开去除虾线，洒上1g盐和5ml料酒抓匀，用开水焯一下，20秒后捞出备用
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  第四步
  4.羊肉加一点洋葱粒，料酒，生抽，盐，孜然，芝麻抓匀
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  第五步
  5.把羊肉下油锅煎一下
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  第六步
  6.全部食材准备好了
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  第七步
  7.面饼擀成与烤盘同样大小，我直接用的长帝30L的烤盘，用手把边缘整好后用叉子把面饼插些洞
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  第八步
  8.披萨酱均匀的涂抹在面饼上，边缘留1厘米不涂
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  第九步
  9.先均匀地洒上草，再萨1/3芝士碎
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  第十步
  10.把面饼等分成4份，分别摆好4种口味，在均匀的摆好洋葱、青椒。豌豆和玉米粒，再洒上1/3芝士碎。 烤箱提前预热10分钟，200度烤先烤10分钟。
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  第十一步
  11.烤10分钟后拿出，把剩下的芝士全部洒上，放入烤箱再烤10分钟。
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  第十二步
  12.完成 切块享用吧