黑芝麻牛肉馅饼

具体步骤

• 第一步
  1. 我烙了五张饼，放了20勺面粉
• 第二步
  2. 小袋安琪酵母粉半袋（约2.5g）与面粉搅拌，加温水（摸着比体温高就好了）
• 第三步
  3. 和好面，加盖保鲜膜放一边发酵（面不要和得太软）
• 第四步
  4. 牛里脊绞馅约像圆茄子这么大小，一棵大葱切碎末搅拌
• 第五步
  5. 蒜末，姜末，洋葱末，豆豉末备用。
• 第六步
  6. 由于本人不爱吃馅里的葱姜蒜，所以要用油炒一下，这样味道就不一样了！
• 第七步
  7. 一定要小火慢慢翻炒，因为豆豉太容易糊锅！炒至金黄色即可（味道可像了）
• 第八步
  8. 待油凉之后放入馅中，加所有调料搅拌均匀备用。
• 第九步
  9. 像包包子一样把馅抱住，压扁，裹圆。
• 第十步
  10. 放上黑芝麻准备下锅
• 第十一步
  11. 放少许油，小火，两边煎（盖上盖子会快些）
• 第十二步
  12. 焦焦脆脆馅饼出锅。
• 第十三步
  13. 味道不错！第一次做，成功