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蔓越莓小面包块
面包机版蔓越莓小面包
面包机版蔓越莓小面包

面包机版蔓越莓小面包

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.01.20 06:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 此图很重要，请仔细“研究”！
  • 第二步
    2. 材料的放入顺序如下：牛奶——鸡蛋——黄油——糖(放在左上角)——盐(放在右下角)——奶粉，吉士粉(左下角)——面粉(要覆盖整个液面)——在面粉中心挖个洞洞，把酵母放进去，然后按和面（发酵）功能
  • 第三步
    3. 我用的是东菱的面包机嘛，和面发酵一起的，所以会自动提醒放入果脯馅料啥的，各位亲们也可以在第二次发酵后放入果脯，然后让它继续揉面排气啥的，直到和面（发酵）功能结束
  • 第四步
    4. 面团搞定后就可以进行分装啦。先给纸杯刷成黄油，然后放面团，最后在上面撒些炒香了的果仁碎（面团只需放到纸杯的一半就好，烘焙时会膨胀的）此图是不正确的！放太多了
  • 第五步
    5. 面包机预热几分钟，放进去先烘烤10多分钟，刷层蛋液，再烤上几分钟上色即可（一共是烘烤15～20分钟。）
  • 第六步
    6. 这是分装后（之前的，不过这份量还是有点多啊。。。差点就成西兰花了TAT）
  • 第七步
    7. 这是之前烤好的
  • 第八步
    8. 戳了颗果仁做装饰，美美的呢（这是这次烤的）

烹饪技巧

  • 说真的，这面包真是超简单的说。不过那个份量转换的话，亲们要注意哦。其他的倒没什么，就是酵母的份量很重要，少了口感就不细腻不好吃了。所以做这面包时千万不要诧异量出来的酵母咋这么多啊，其实这面包就是要这么多酵母，真的！

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蔓越莓小面包块 蔓越莓小面包块
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蔓越莓小面包块是一种很常见的早餐，倍受各地人民喜爱。周末起床，不用着急赶着去上班，悠闲自在，不如做一份蔓越莓小面包块当作早午饭来犒劳自己，做法相对而言也比较简单……

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