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外婆教我做丝瓜炒鸡蛋
外婆教我做丝瓜炒鸡蛋

外婆教我做丝瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

  • 红辣椒4个
  • 葱 :适量
  • 麻辣鲜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 外婆教我做丝瓜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料。
  • 外婆教我做丝瓜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散,加一点点盐。
  • 外婆教我做丝瓜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.丝瓜打皮,洗净,切成片备用。
  • 外婆教我做丝瓜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.红辣椒、葱切好备用。
  • 外婆教我做丝瓜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油烧热,加入鸡蛋液,翻炒均匀。
  • 外婆教我做丝瓜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.炒好的鸡蛋盛出备用。
  • 外婆教我做丝瓜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.锅里加油烧热,加入红辣椒、葱。
  • 外婆教我做丝瓜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入丝瓜翻炒。
  • 外婆教我做丝瓜炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.加入盐适量。
  • 外婆教我做丝瓜炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.加入作料适量。
  • 外婆教我做丝瓜炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
  • 外婆教我做丝瓜炒鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅装盘,很美味啊。

烹饪技巧

  • 鸡蛋打散后加盐,比较均匀,炒鸡蛋要小火,鸡蛋不容易炒老,丝瓜要大火翻炒。

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