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自制青瓜炒肉片
自制青瓜炒肉片

自制青瓜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.01 12:17

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主料

  • 青瓜 :1条
  • 瘦肉150

辅料

  • 油 :适量
  • 白砂糖适量
  • 胡萝卜20
  • 生抽 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 生粉 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制青瓜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.原料:青瓜和瘦肉
  • 自制青瓜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.把瘦肉切片,用生粉、糖、生抽奄一下
  • 自制青瓜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.青瓜洗净去皮切片
  • 自制青瓜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.起锅下油炒香蒜苗
  • 自制青瓜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.下瘦肉炒
  • 自制青瓜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.炒到肉熟盛出备用
  • 自制青瓜炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.原锅下青瓜和胡萝卜炒
  • 自制青瓜炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.炒到青软熟后下炒好的瘦肉炒匀
  • 自制青瓜炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.下盐调味出锅

烹饪技巧

  • 我加点胡萝卜是为了让这道菜颜色更好看,也可以不加。

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