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瑞典肉丸
瑞典肉丸

瑞典肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.12.09 07:52

瑞典肉丸是一道咸香四溢的家常美食,制作也比较简单。肉丸外形滚圆、味道咸香、肉质Q弹,非常适合一家人食用。选用的上等牛肉肉质鲜美,含有丰富的氨基酸对增强免疫力有很好的效果,做成的瑞典肉丸不论炸还是煮都非常美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.洋葱切末,锅内加入30g的黄油,溶化后放入洋葱末炒到变色。
  • 第二步
    2.牛肉末和猪肉末混合,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、肉豆蔻粉,面包屑,然后均匀的搅拌到一起。
  • 第三步
    3.再加入炒好的洋葱末,继续搅拌均匀,最后搓成大小一致的丸子。
  • 第四步
    4.锅内放入剩下的黄油,将搓成乒乓球大小的肉丸放进去小火煎,其间必须一直使丸子不停翻滚,直到变成棕色,但锅内仍然保持很多汁。此过程大约10-15分钟。

烹饪技巧

  • 时间不要炸的太久。

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