家常菜清炒木耳菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.03 12:04

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主料

• 木耳菜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：半勺
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳菜折掉老的杆子，并清洗干净。
• 
  第二步
  2.准备好蒜，并切片。
• 
  第三步
  3.锅热油，下入蒜片炒香。
• 
  第四步
  4.倒入木耳菜。
• 
  第五步
  5.翻炒一分钟左右，加入盐，味精调匀出锅。

烹饪技巧

• 1、木耳菜选择嫩点的，如果老的话要摘掉老的杆子，取叶子或尖端嫩叶。2、炒绿叶蔬菜类都不用炒太久，熟了就行，久了就会变色变软。

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