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家常菜香辣豆干
家常菜香辣豆干

家常菜香辣豆干

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.16 03:26

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 辣椒10
  • 熟油 :适量
  • 3
  • 小葱3
  • 花椒油 :适量

具体步骤

  • 家常菜香辣豆干的做法图解一
    第一步
    1.准备好的食材
  • 家常菜香辣豆干的做法图解二
    第二步
    2.锅里水烧开倒入豆腐干和菜叶关火
  • 家常菜香辣豆干的做法图解三
    第三步
    3.捞起来沥干水分,冷凉了再切
  • 家常菜香辣豆干的做法图解四
    第四步
    4.豆腐干切小条装盘
  • 家常菜香辣豆干的做法图解五
    第五步
    5.辣椒和姜杂碎加入少量的盐和鸡精
  • 家常菜香辣豆干的做法图解六
    第六步
    6.锅里渐熟的菜油淋上去
  • 家常菜香辣豆干的做法图解七
    第七步
    7.再加生抽和花椒油等
  • 家常菜香辣豆干的做法图解八
    第八步
    8.倒在豆腐干上搅拌即可

烹饪技巧

  • 锅里水烧开倒入豆腐干和菜叶就关火,久了豆腐干会流失钙含量的哦。

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