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家常菜香辣豆干
家常菜香辣豆干

家常菜香辣豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.27 05:06

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主料

  • 豆干 :300
  • 尖椒 :10个

辅料

  • 生姜 :2片
  • 花椒5颗
  • 鸡精 :1勺
  • 油 :适量
  • 盐 :1勺
  • 葱 :2颗
  • 蒜瓣 :1颗
  • 干辣椒 :1个

具体步骤

  • 家常菜香辣豆干的做法图解一
    第一步
    1.尖椒洗干净,切成丝备用!(如果怕辣,可以换成不辣的那种辣椒!)
  • 家常菜香辣豆干的做法图解二
    第二步
    2.豆干清洗干净,切成丝备用!
  • 家常菜香辣豆干的做法图解三
    第三步
    3.蒜瓣拍碎,生姜切成丝,葱切成段!
  • 家常菜香辣豆干的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒,葱炒香!
  • 家常菜香辣豆干的做法图解五
    第五步
    5.放入豆干翻炒片刻!
  • 家常菜香辣豆干的做法图解六
    第六步
    6.放入切好的青红尖椒翻炒均匀!
  • 家常菜香辣豆干的做法图解七
    第七步
    7.放入一勺盐翻炒均匀!
  • 家常菜香辣豆干的做法图解八
    第八步
    8.起锅时放入一勺鸡精翻炒均匀即可!
  • 家常菜香辣豆干的做法图解九
    第九步
    9.做好的香辣豆干,麻辣鲜香,很下饭呢!
  • 家常菜香辣豆干的做法图解十
    第十步
    10.成品图
  • 家常菜香辣豆干的做法图解十一
    第十一步
    11.成品图
  • 家常菜香辣豆干的做法图解十二
    第十二步
    12.成品图

烹饪技巧

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