香辣豆干

准备时间:3分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.09.04 01:15

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主料

• 豆干 ：150
• 白菜梗 ：一棵
• 猪肉片 ：适量
• 芹菜 ：一棵
• 青红辣椒 ：各几颗
• 青蒜 ：2根

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将泡好的豆干捞出来，锅中放少许油，下豆干炒一下，放一点水稍焖一会。
• 第二步
  2. 白菜梗、芹菜切好备用。
• 第三步
  3. 辣椒、葱头切碎备用。
• 第四步
  4. 锅里放油下肉片炒匀。
• 第五步
  5. 放辣椒、葱头、盐、生抽。
• 第六步
  6. 放入白菜梗。
• 第七步
  7. 放入豆干、鸡精、蚝油、炒匀即可。

烹饪技巧

• 因为豆干是已经晒干的，在做之前先用开水泡好再炒。

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