鱼香茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净，我用了两个白茄子
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  第二步
  2.切成小条
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  第三步
  3.放开水锅焯得八分熟捞出备用
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  第四步
  4.备好红椒丝，葱丝和姜蒜末
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  第五步
  5.坐锅烧油，油热后下豆瓣酱炒香
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  第六步
  6.加入葱姜蒜炒香
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  第七步
  7.加入茄子炒匀后加入一勺白糖
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  第八步
  8.加入食盐和生抽
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  第九步
  9.加入米醋
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  第十步
  10.炒匀即可