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烤羊腿
烤羊腿

烤羊腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.13 04:31

烤羊腿是羊子的一种吃法,羊腿,是羊肉的一种,味道鲜美,吃法众多,此款烤羊腿是一款比较适宜于所有人吃的制作方式,但是值得注意的是,羊腿经过烤制以后,会产生一些对于身体不好的物质,所以不应该多吃,多吃对于身体健康不好。

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主料

辅料

具体步骤

  • 烤羊腿的做法图解一
    第一步
    1.羊腿沿骨头剖开成一大片,上面划几个口子,清水泡3h,控干,调料除黄油以外拌匀,涂在羊腿上,腌制过夜,羊腿放到衬有铝箔的烤架上,铝箔上挖一些孔,便于汤汁流下
  • 烤羊腿的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切片,胡萝卜切段,土豆切大块,烤盘涂黄油,把除了西兰花之外的蔬菜全部填入烤盘
  • 烤羊腿的做法图解三
    第三步
    3.羊腿在上,蔬菜烤盘在下,推入烤箱,烤盘对准铝箔,便于接汤汁,烤箱预热180C 烤2h,直到用筷子能轻松插入羊腿
  • 烤羊腿的做法图解四
    第四步
    4. 西兰花清水加盐焯熟,与胡萝卜,土豆,洋葱,玉米一起作为配菜

烹饪技巧

  • 趁热吃,冷了会膻味增重

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烤羊腿 烤羊腿
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烤羊腿,制作需要一些新鲜的羊腿,而烤羊腿的肉很脆美味,很受人们的喜欢,烤羊腿中富含了丰富的蛋白质和脂肪等营养素,还可以抗癌,有一丁点食疗功效。还可以缓解皮肤病,……

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