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美味烤羊腿
美味烤羊腿

美味烤羊腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.24 05:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 羊腿洗净,去掉脏物。切花刀。
  • 第二步
    2. 料,酱油,洋葱,拍整瓣蒜,花椒,孜然,香叶一起按摩入冰箱腌制一夜,装封闭袋里,中间翻翻面。
  • 第三步
    3. 180°烤箱预热,放中层,垫锡纸,烤1个半小时,中间翻面。中间出汁多的化倒出。快好时再撒点孜然,辣椒面,抹蜂蜜,烤制金黄。
  • 第四步
    4. 好了,撒香菜。磨刀霍霍向羊羊!

烹饪技巧

  • 烤过2次,本人还是觉得腌制完直接烤口感更好,如煮过后再烤时间温度掌握好,容易干硬。

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