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味道不错的蒸饺
味道不错的蒸饺

味道不错的蒸饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

  • 吊瓜 :300
  • 肉糜 :300

辅料

  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 味道不错的蒸饺的做法图解一
    第一步
    1.吊瓜用擦子擦成丝,放盐拌匀。
  • 味道不错的蒸饺的做法图解二
    第二步
    2.和肉糜放在一起,放生抽和胡椒粉搅上劲。
  • 味道不错的蒸饺的做法图解三
    第三步
    3.面粉加水和好成面团,分成小份。
  • 味道不错的蒸饺的做法图解四
    第四步
    4.擀成面皮。
  • 味道不错的蒸饺的做法图解五
    第五步
    5.包入馅料。边上捏紧。
  • 味道不错的蒸饺的做法图解六
    第六步
    6.把捏好的边折成扇形。
  • 味道不错的蒸饺的做法图解七
    第七步
    7.蒸锅刷油。
  • 味道不错的蒸饺的做法图解八
    第八步
    8.放上包好的饺子,大火蒸10分钟即可。

烹饪技巧

  • 佳宁心得:1、搅肉的时候可以放一点鸡汤,肉会更鲜嫩,味道也好。2、饺子边要捏薄一点,蒸出来才不会太硬。

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