红烧昂刺鱼自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.05 08:28

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主料

• 昂刺鱼 ：800

辅料

• 盐 ：适量
• 红烧酱油 ：适量
• 生姜丝 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 水 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好昂刺鱼，清洗干净。
• 
  第二步
  2.锅中放油。
• 
  第三步
  3.油热放入昂刺鱼，煎。
• 
  第四步
  4.昂刺鱼煎好，倒入葱姜料酒、红烧酱油，放入盐、生姜丝，最后倒入适量的水。
• 
  第五步
  5.盖上盖子煮，中途要给昂刺鱼翻身哦。
• 
  第六步
  6.昂刺鱼就做好了。味道鲜美。

烹饪技巧

• 我用的料酒是葱姜料酒，可以不放葱和姜了，省时省事。

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