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家常菜红油金针菇
家常菜红油金针菇

家常菜红油金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.12 04:35

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 花椒适量
  • 葱 :适量
  • 大料 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 白醋 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 辣椒末 :适量

具体步骤

  • 家常菜红油金针菇的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 家常菜红油金针菇的做法图解二
    第二步
    2.坐锅热油
  • 家常菜红油金针菇的做法图解三
    第三步
    3.下花椒,大料,桂皮,香叶
  • 家常菜红油金针菇的做法图解四
    第四步
    4.小火出香味后,捞出香料
  • 家常菜红油金针菇的做法图解五
    第五步
    5.倒入装辣椒末的小碗里,快速搅匀
  • 家常菜红油金针菇的做法图解六
    第六步
    6.坐锅烧开水
  • 家常菜红油金针菇的做法图解七
    第七步
    7.水开后倒入金针菇焯一分钟
  • 家常菜红油金针菇的做法图解八
    第八步
    8.捞出过凉
  • 家常菜红油金针菇的做法图解九
    第九步
    9.来做调汁,一勺蜂蜜,半勺老抽,一勺酱油,一勺白醋,加适量盐,再加温开水调开,加入三勺辣椒油
  • 家常菜红油金针菇的做法图解十
    第十步
    10.金针菇沥干水份,摆盘
  • 家常菜红油金针菇的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入调料汁
  • 家常菜红油金针菇的做法图解十二
    第十二步
    12.撒上芝麻拌匀
  • 家常菜红油金针菇的做法图解十三
    第十三步
    13.可以上桌吃啦

烹饪技巧

  • 味道随自己喜欢的调

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