「自创」五香毛豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 毛豆 ：400

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料 ：适量
• 肉桂 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 白芷 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.毛豆反复搓洗干净
• 
  第二步
  2.洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味
• 
  第三步
  3.加入水和洗净的毛豆，加入准备好的调料
• 
  第四步
  4.开锅后煮15分钟
• 
  第五步
  5.闭火后浸泡一晚上
• 
  第六步
  6.捞出装盘，即可食用

烹饪技巧

• 1.煮的时候，盐适当的多加一点。2.豆子煮的时间为不要太短了，吃生豆子有毒的。3.洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味。

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