家常菜腊肉炒杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.28 04:37

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主料

• 杏鲍菇 ：200
• 腊肉 ：200

辅料

• 酱油 ：适量
• 小米椒 ：4个
• 油 ：适量
• 小葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅内少量的有烧热，放入腊肉翻炒
• 
  第二步
  2.加入姜丝，少加点水煮一会
• 
  第三步
  3.水煮干，放入小米椒
• 
  第四步
  4.加入适量的酱油
• 
  第五步
  5.加入切丝的杏鲍菇翻炒
• 
  第六步
  6.加入适量的鸡精
• 
  第七步
  7.加入小葱，翻炒两小 出锅

烹饪技巧

• 腊肉有点咸味，之前的生抽也比较咸，所以炒这道菜不用放盐。

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腊肉炒杏鲍菇

19

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腊肉炒杏鲍菇是由腊肉和杏鲍菇等原料制作而成的，杏鲍菇的由来是因为有着杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，具有可以对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用……

包含食材

• 腊肉
• 杏鲍菇

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