自己做的焦糖鸡蛋布丁

具体步骤

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  第一步
  1.所有准备材料
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  第二步
  2.牛奶放锅里加入白糖50g煮至溶化，不要煮开，然后放至微凉
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  第三步
  3.鸡蛋打进碗里打散
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  第四步
  4.将鸡蛋倒进牛里里拌匀
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  第五步
  5.用筛子将鸡蛋牛奶过滤
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  第六步
  6.鸡蛋牛奶倒进容器里
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  第七步
  7.包上一层保鲜膜
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  第八步
  8.锅里倒水煮开，将鸡蛋牛奶放进去蒸15分钟
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  第九步
  9.白糖30g放锅里加入少许水
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  第十步
  10.不停搅拌至其浓稠成焦糖
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  第十一步
  11.将焦糖倒在煮好鸡蛋布丁上即可食用