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美味蒜蓉烤茄子
美味蒜蓉烤茄子

美味蒜蓉烤茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 12:23

蒜蓉烤茄子可是我最最喜欢的素菜啦,这虽然是一道素菜,但吃起来丝毫不输肉菜,茄子煮的好,简直是比肉还好吃啊。出去外面吃烧烤的时候茄子也是每次必点的东西,在家里虽然做的蒜蓉烤茄子没有外面烧烤的香但聊胜于无,蒜蓉的香气混在茄子又软又香的肉里,夹一筷子香气就溢出来,每次吃都能够吃得很爽啊。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 蒜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味蒜蓉烤茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗净,去把
  • 美味蒜蓉烤茄子的做法图解二
    第二步
    2.对半剖开
  • 美味蒜蓉烤茄子的做法图解三
    第三步
    3.划几下
  • 美味蒜蓉烤茄子的做法图解四
    第四步
    4.蒜瓣捣碎
  • 美味蒜蓉烤茄子的做法图解五
    第五步
    5.放盐、蚝油、鸡精,拌匀
  • 美味蒜蓉烤茄子的做法图解六
    第六步
    6.电饼铛预热,倒少许油,摆入茄子
  • 美味蒜蓉烤茄子的做法图解七
    第七步
    7.浇上调好的蒜蓉
  • 美味蒜蓉烤茄子的做法图解八
    第八步
    8.盖盖烤熟即可
  • 美味蒜蓉烤茄子的做法图解九
    第九步
    9.出锅

烹饪技巧

  • 1、可以根据个人口味来调蒜蓉。2、烤的时候,上盘事先要刷一层油,烤的时候不沾蒜蓉。

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蒜蓉烤茄子 蒜蓉烤茄子
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蒜蓉烤茄子非常好吃,大部分的人对烧烤都没有抵抗力的。蒜蓉烤茄子嚼起来糯糯的,QQ的,味道香辣爽口,让人一口接一口的吃。蒜蓉能够驱寒,非常有营养,是一种富含维生素……

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