家常菜回锅冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜去皮、去瓤，洗净后切条状。
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  第二步
  2.放入烧沸的水中，焯烫至软，捞出沥水备用。
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  第三步
  3.青椒、红辣椒，洗净切丝，小葱洗净切段。
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  第四步
  4.豆瓣酱、生抽、白糖，放在碗中调成味汁。
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  第五步
  5.锅置火上，倒油烧至四成热，放入青椒丝、红椒丝、小葱段，炒香。
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  第六步
  6.倒入调味汁，炒匀。
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  第七步
  7.倒入冬瓜条，轻轻翻炒。
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  第八步
  8.调入魔厨高汤调味料。
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  第九步
  9.翻炒均匀即可关火。
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  第十步
  10.起锅装盘，即可美美滴享用喽.