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家常菜清炒金针菇
家常菜清炒金针菇

家常菜清炒金针菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.26 01:32

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 红椒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 青椒适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 家常菜清炒金针菇的做法图解一
    第一步
    1.金针菇去掉根部
  • 家常菜清炒金针菇的做法图解二
    第二步
    2.准备食材,金针菇洗净挤干水分,红椒、青椒洗净
  • 家常菜清炒金针菇的做法图解三
    第三步
    3.红椒、青椒分别切细丝,大蒜切片
  • 家常菜清炒金针菇的做法图解四
    第四步
    4.蚝油加酱油和一勺水混合成调味汁备用
  • 家常菜清炒金针菇的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油,下大蒜爆香
  • 家常菜清炒金针菇的做法图解六
    第六步
    6.加入青椒、红椒翻炒几下
  • 家常菜清炒金针菇的做法图解七
    第七步
    7.加金针菇翻炒断生
  • 家常菜清炒金针菇的做法图解八
    第八步
    8.加调味汁和盐翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 金针菇要炒熟,不熟的话是会对身体有害的,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。

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