口感好的地三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.将土豆去皮洗净切成大小一致的块状备用
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  第二步
  2.青椒洗净去籽切滚刀状备用
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  第三步
  3.茄子洗净去蒂切成大小一致的长方块状备用
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  第四步
  4.蒜瓣去皮拍扁剁成蒜米
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  第五步
  5.备一碗，加入酱油，盐，鸡粉水，调成芡汁备用
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  第六步
  6.置锅火上，倒入适量的油，烧8成热后放入茄子
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  第七步
  7.茄子烧成金黄色即可捞出，放入土豆烧成金黄色即可捞出备用
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  第八步
  8.把多余的油倒出，放入蒜米跟青椒
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  第九步
  9.慢火炒出香味，
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  第十步
  10.放入炸好土豆片，茄子块
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  第十一步
  11.将调好的芡汁倒入，用大火快速翻炒1分钟即可