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口感好的豆渣饼
口感好的豆渣饼

口感好的豆渣饼

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

  • 自发粉 :100
  • 黄豆渣 :100

辅料

  • 葱碎 :适量
  • 盐焗鸡粉 :适量
  • 腌芽菜 :适量
  • 蔓越莓适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 口感好的豆渣饼的做法图解一
    第一步
    1.自发粉和黄豆渣备好待用。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解二
    第二步
    2.用适量清水和好面,搁置温暖处发酵。发酵好后待用。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解三
    第三步
    3.五香粉适量备好,放入碗中。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解四
    第四步
    4.再放入盐焗鸡粉适量。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解五
    第五步
    5.放入腌芽菜适量。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解六
    第六步
    6.放入葱碎适量,拌匀成咸馅。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解七
    第七步
    7.面发好后,揪剂子,擀皮。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解八
    第八步
    8.可包入喜欢吃的蔓越莓,酸酸甜甜的味道。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解九
    第九步
    9.包好待用。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解十
    第十步
    10.喜欢咸味的,包入自己调好的咸味料馅。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解十一
    第十一步
    11.两片合一,轻轻压合即可。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解十二
    第十二步
    12.上空气炸锅。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解十三
    第十三步
    13.再在饼饼的表皮刷上蛋液。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解十四
    第十四步
    14.合上空气炸锅锅盖,205度定时10分钟,出锅。
  • 口感好的豆渣饼的做法图解十五
    第十五步
    15.上桌。

烹饪技巧

  • 豆渣饼的馅可随意调配。

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