香菇炒荷兰豆自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.05 10:05

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主料

• 荷兰豆 ：250
• 香菇 ：3朵

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：3勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.香茹3朵，在盐水中浸泡10分钟。 荷兰豆摘去筋，洗净。
• 
  第二步
  2.香茹切片，荷兰豆改刀成菱形块儿。
• 
  第三步
  3.锅内放油，先放入香菇煸炒一分钟，至香菇柔软透明。
• 
  第四步
  4.下荷兰豆煸炒约3分钟，至荷兰豆清脆变色。
• 
  第五步
  5.加大约3勺的生抽，炒匀即可。
• 
  第六步
  6.品尝美味吧。

烹饪技巧

• 这道菜无需用盐，也无需其他调料，只要生抽，根据菜量的多少2-3勺即可。我用的是味极鲜酱油，颜色有些重，使成品看起来没有那么的清脆。

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香菇炒荷兰豆

18

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美味的香菇炒荷兰豆，这是一道常见的家常菜，非常好吃哦，荷兰豆断生就行，会有种脆脆甜甜的口感，我觉得生抽是每家必备的吧，有时候菜不咸了，也可以放点生抽来调味，要买……

包含食材

• 荷兰豆
• 香菇

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