家常鱼香茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备茄子
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  第二步
  2.茄子切成条，准备姜，蒜，红椒，葱，准备鱼香汁：2勺盐，2勺醋，1勺糖，2勺芝麻油
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  第三步
  3.锅中起油
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  第四步
  4.油起加入红椒，姜，蒜，花椒
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  第五步
  5.加入茄子翻炒
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  第六步
  6.淋入鱼香汁，加点水烧制
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  第七步
  7.加葱
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  第八步
  8.准备水豆粉
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  第九步
  9.淋入
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  第十步
  10.收汁，加味精
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  第十一步
  11.装盘