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易做的凉拌菜
易做的凉拌菜

易做的凉拌菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 无盐虾皮 :适量
  • 大蒜5瓣
  • 耗油 :适量
  • 白醋 :适量
  • 辣椒油适量
  • 盐 :适量
  • 绵白糖适量
  • 一品鲜酱油 :适量

具体步骤

  • 易做的凉拌菜的做法图解一
    第一步
    1.大白菜洗净
  • 易做的凉拌菜的做法图解二
    第二步
    2.切段
  • 易做的凉拌菜的做法图解三
    第三步
    3.横切,如果大白菜也很厚就得在中间一分为二,变成两层
  • 易做的凉拌菜的做法图解四
    第四步
    4.切丝
  • 易做的凉拌菜的做法图解五
    第五步
    5.开水把粉丝泡开泡透
  • 易做的凉拌菜的做法图解六
    第六步
    6.放入虾皮,尖椒丝
  • 易做的凉拌菜的做法图解七
    第七步
    7.大蒜切成末
  • 易做的凉拌菜的做法图解八
    第八步
    8.放入粉丝,耗油,白糖,醋,盐,味精,酱油,辣椒油,拌匀
  • 易做的凉拌菜的做法图解九
    第九步
    9.好了

烹饪技巧

  • 最后放盐,以免先放把白菜腌出水来,吃的时候放,既有味道,又能吃出白菜的清脆

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