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面包机版面包
面包机版面包

面包机版面包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.12 12:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 面包机版面包的做法图解一
    第一步
    1.面包桶中加入牛奶
  • 面包机版面包的做法图解二
    第二步
    2.加入糖
  • 面包机版面包的做法图解三
    第三步
    3.加入盐。糖,盐分别加在不同角落里
  • 面包机版面包的做法图解四
    第四步
    4.准备面包粉
  • 面包机版面包的做法图解五
    第五步
    5.筛入面粉
  • 面包机版面包的做法图解六
    第六步
    6.装备酵母
  • 面包机版面包的做法图解七
    第七步
    7.在面粉上加入酵母
  • 面包机版面包的做法图解八
    第八步
    8.酵母在最上面
  • 面包机版面包的做法图解九
    第九步
    9.准备面包机,启动F9和面程式
  • 面包机版面包的做法图解十
    第十步
    10.装备黄油
  • 面包机版面包的做法图解十一
    第十一步
    11.面团和好后,加入黄油
  • 面包机版面包的做法图解十二
    第十二步
    12.继续和面,和好后按F10发酵程式进行第一次发酵。发至两倍大。
  • 面包机版面包的做法图解十三
    第十三步
    13.取出发酵好的面团
  • 面包机版面包的做法图解十四
    第十四步
    14.揉面,分成三个剂子
  • 面包机版面包的做法图解十五
    第十五步
    15.拿一个剂子擀平
  • 面包机版面包的做法图解十六
    第十六步
    16.从上往下卷起,卷好放入面包机内
  • 面包机版面包的做法图解十七
    第十七步
    17.如图做好三个
  • 面包机版面包的做法图解十八
    第十八步
    18.准备芝麻
  • 面包机版面包的做法图解十九
    第十九步
    19.洒在面团上
  • 面包机版面包的做法图解二十
    第二十步
    20.进行第二次发酵
  • 面包机版面包的做法图解二十一
    第二十一步
    21.发至六七分满
  • 面包机版面包的做法图解二十二
    第二十二步
    22.按F11烤制50分钟
  • 面包机版面包的做法图解二十三
    第二十三步
    23.烤好

烹饪技巧

  • 注意材料加入面包桶的顺序。从牛奶,糖,盐,面粉,最后酵母开始加,采用后油法和面。和面最好和两次。

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