常吃不腻的水煮鱼

具体步骤

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  第一步
  1.镜面鲤鱼一条
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  第二步
  2.各种青菜备用
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  第三步
  3.鲤鱼洗净后改刀
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  第四步
  4.偏下的鱼肉片用刀斜切成鱼片
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  第五步
  5.鱼骨头切段
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  第六步
  6.水煮鱼料包
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  第七步
  7.先将鱼头鱼骨装入盆中倒入料酒、盐
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  第八步
  8.再把鱼片也用同样的方法腌制
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  第九步
  9.蘑菇用开水焯一下
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  第十步
  10.豆芽也一次用水焯
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  第十一步
  11.圆白菜也用水焯一下
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  第十二步
  12.料包的料倒入锅中放水再放入腌好的鱼头和鱼骨煮3~4分钟捞出备用
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  第十三步
  13.捞出的鱼骨和鱼头
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  第十四步
  14.再把鱼肉片也同样倒入锅中煮2分钟捞出
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  第十五步
  15.捞出的鱼肉片
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  第十六步
  16.锅洗净放油，在放入各种蔬菜翻炒
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  第十七步
  17.倒入煮鱼的汤煮开调味
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  第十八步
  18.在把鱼骨、鱼头、鱼肉片放在锅里
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  第十九步
  19.另起锅倒入油大火烧热倒在装在大碗里的鱼片和码好辣椒面、花椒的腕上就可以了