最爱的凉拌苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 苦瓜 ：1条

辅料

• 香油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜苦瓜 去籽去瓤 洗净
• 
  第二步
  2.切透明薄片
• 
  第三步
  3.苦瓜放盐，腌几分钟后倒掉腌出的水分
• 
  第四步
  4.然后放在清水里泡15分钟
• 
  第五步
  5.枸杞泡发，待用
• 
  第六步
  6.泡好的苦瓜片沥干水分
• 
  第七步
  7.加入枸杞，加香油 鸡精 少许食盐，拌匀即可

烹饪技巧

• 苦瓜表面看起来平滑的会没有那么苦，更适合凉拌

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凉拌苦瓜

12

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凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢食用，它看起来比较的可口而且还有营养，苦瓜的外边是绿色的，它吃起来有点苦，很多人用它与青椒搭配在一起……

包含食材

• 苦瓜

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