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美味的莲子百合雪耳糖水
美味的莲子百合雪耳糖水

美味的莲子百合雪耳糖水

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.02 06:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的莲子百合雪耳糖水的做法图解一
    第一步
    1.把雪耳浸泡开,把黄色的头撕掉就好
  • 美味的莲子百合雪耳糖水的做法图解二
    第二步
    2.把百合撕开洗净
  • 美味的莲子百合雪耳糖水的做法图解三
    第三步
    3.把莲子百合洗净,雪耳浸泡好(我选用的是鲜莲子,鲜百合)
  • 美味的莲子百合雪耳糖水的做法图解四
    第四步
    4.水适量,把水煮开后先把莲子放进去煮。把莲子煮软,我更喜欢粉粉的莲子,我是把莲子煮的粉粉,煮大概20分钟
  • 美味的莲子百合雪耳糖水的做法图解五
    第五步
    5.因为百合和雪耳是比较容易熟的,可以迟点放。也可以偷懒,放莲子的时候一起放进去,煮久了也不会怎样的
  • 美味的莲子百合雪耳糖水的做法图解六
    第六步
    6.等百合煮软后,把冰糖放进去
  • 美味的莲子百合雪耳糖水的做法图解七
    第七步
    7.糖溶后,便可起锅。还可以加蛋,鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。把蛋煮熟后,放进去,滚一下便好咯
  • 美味的莲子百合雪耳糖水的做法图解八
    第八步
    8.大功告成了

烹饪技巧

  • 可以选择用干莲子百合,个人认为用干莲子的味道和鲜莲子的味道有点不同,最好是把干的莲子在开水里烫一下,可以去去味道。干百合的话就一直浸泡,浸泡到下锅为止。

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