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鲜虾云吞
鲜虾云吞

鲜虾云吞

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 姜末 :5
  • 料酒 :1勺
  • 鱼露 :1勺
  • 小葱白 :1根
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 鲜虾云吞的做法图解一
    第一步
    1.先把猪肉剁成泥,手工剁的才好吃哦
  • 鲜虾云吞的做法图解二
    第二步
    2.然后把姜末与葱末放入
  • 鲜虾云吞的做法图解三
    第三步
    3.鲜虾剥壳,挑去虾线,洗净沥干水
  • 鲜虾云吞的做法图解四
    第四步
    4.然后剁成细颗粒状
  • 鲜虾云吞的做法图解五
    第五步
    5.放入猪肉馅一起,然后加入适量的盐
  • 鲜虾云吞的做法图解六
    第六步
    6.适量的糖
  • 鲜虾云吞的做法图解七
    第七步
    7.来点料
  • 鲜虾云吞的做法图解八
    第八步
    8.加点鱼露
  • 鲜虾云吞的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀(喜欢的话,可以放少许的生粉,不放也可以的)
  • 鲜虾云吞的做法图解十
    第十步
    10.取一张云吞皮,放入适量的馅料
  • 鲜虾云吞的做法图解十一
    第十一步
    11.包成一个小云吞
  • 鲜虾云吞的做法图解十二
    第十二步
    12.放入开水锅中煮制
  • 鲜虾云吞的做法图解十三
    第十三步
    13.取一个小碗,放入盐,糖,味极鲜,蚝油,芝麻油
  • 鲜虾云吞的做法图解十四
    第十四步
    14.然后舀一勺热汤
  • 鲜虾云吞的做法图解十五
    第十五步
    15.浇在小碗中
  • 鲜虾云吞的做法图解十六
    第十六步
    16.当锅内的云吞煮熟后,把云吞盛入碗内,洒上小葱花,即可食用啦

烹饪技巧

  • 云吞一次可以多包一些,如果吃不完,就装在保鲜袋里,放进冰箱的速冻,想吃的时候取一些,一煮就OK了。

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月圆食神

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鲜虾云吞 鲜虾云吞
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鲜虾云吞吃起来鲜美多汁,肉质细嫩,皮薄馅多,色味俱佳,淡而不薄,是小编最爱的主食之一,闻名于香港,小编可算是世界的美食之最,主要是由虾肉和香油和肉馅和面粉等原料……

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