「DIY」意大利肉酱面

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.18 10:28

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主料

• 土豆 ：100
• 牛肉馅 ：100
• 洋葱 ：100
• 意大利面 ：250
• 胡萝卜 ：100

辅料

• 大蒜 ：适量
• 红酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 黄油 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料，洋葱，胡萝卜，土豆，大蒜都切碎。
• 第二步
  2.锅中加水，放入少量的盐，煮沸后将意大利面放入煮5分钟左右
• 第三步
  3.将面条捞出过凉水备用。如果有橄榄油，可以拌入少量的橄榄油
• 第四步
  4.锅中加适量黄油融化
• 第五步
  5.加入大蒜沫和洋葱碎炒香
• 第六步
  6.放入牛肉馅炒开
• 第七步
  7.等牛肉完全变色后加入土豆碎和胡萝卜碎炒匀，然后加入少量红酒和番茄酱炒匀，加入适量水闷制5分钟，放入黑胡椒和盐调味
• 第八步
  8.将肉酱盖在面条上即可

烹饪技巧

• 煮意面的时候加入少量盐可以使意面更筋道

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