美味的银鱼鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.23 08:06

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主料

• 银鱼 ：150
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.银鱼清洗干净。
• 
  第二步
  2.鸡蛋磕开后，加适量的盐，打散。
• 
  第三步
  3.再加上适量的水后，继续打散。
• 
  第四步
  4.将银鱼铺在容器中。
• 
  第五步
  5.鸡蛋液过筛，倒入装有银鱼的容器中。
• 
  第六步
  6.容器上面包上保鲜膜，上锅蒸熟。
• 
  第七步
  7.出锅后，加上适量的酱油即可。

烹饪技巧

• 银鱼要买新鲜的，不要冰冻的。蒸鸡蛋羹的时候，一定要裹上保鲜膜或者盖上盖子。

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银鱼鸡蛋羹

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