主料
- 鸡蛋 ：1个
1.鸡蛋羹的水量约是鸡蛋的1至1。5倍左右。2.蒸的时候要封保鲜膜或盖盖子，否则蒸汽会滴入鸡蛋液中，影响口感。3.蒸鸡蛋羹时，火不要太大，中火就好，不然蒸鸡蛋羹时表面容易起泡眼。4.喜欢胡椒粉的朋友，可以多放些
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鸡蛋
辉牛小姐
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