美味可口的蒜香荷兰豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 荷兰豆 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：4瓣
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鱼露 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把荷兰豆拉着头的部分往下扯，去掉老筋。
• 
  第二步
  2.清洗干净后，用盐水泡一会儿。 (这样可以去除残留农药）
• 
  第三步
  3.把大蒜切粒。
• 
  第四步
  4.热油锅把大蒜煸到微焦。
• 
  第五步
  5.加入荷兰豆翻炒。
• 
  第六步
  6.加入适量生抽。
• 
  第七步
  7.再加入适量鱼露和盐翻匀入味就可以了。

烹饪技巧

• 荷兰豆很容易熟，在加入锅中后就接着放调味料，放好差不多就可以了，太熟的话就没有脆脆了口感了。

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