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家常菜芹菜炒火腿
家常菜芹菜炒火腿

家常菜芹菜炒火腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.06 09:01

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜芹菜炒火腿的做法图解一
    第一步
    1.洗净的芹菜切条状,放入沸水中绰烫,备用。
  • 家常菜芹菜炒火腿的做法图解二
    第二步
    2.火腿切块,备用
  • 第三步
    3.鸡蛋打散均匀
  • 家常菜芹菜炒火腿的做法图解四
    第四步
    4.锅内油热后,放入鸡蛋液
  • 家常菜芹菜炒火腿的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋成型后盛入碗内备用
  • 家常菜芹菜炒火腿的做法图解六
    第六步
    6.再加入少许黄油后,在放入火腿煸炒1分钟
  • 家常菜芹菜炒火腿的做法图解七
    第七步
    7.再倒入芹菜炒1分钟
  • 家常菜芹菜炒火腿的做法图解八
    第八步
    8.在放盐和鸡蛋调味
  • 家常菜芹菜炒火腿的做法图解九
    第九步
    9.盛入碗中即可

烹饪技巧

  • 1、芹菜焯水后要马上过凉,那样脆嫩。2、脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜,因为芹菜具有杀精功能。

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