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香味四溢的辣椒炒鱿鱼
香味四溢的辣椒炒鱿鱼

香味四溢的辣椒炒鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.02 05:02

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主料

辅料

  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备主要的食材。
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.把辣椒核去掉。
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.切好辣椒片。最好是切成三角形。
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.将切好的鱿鱼用开水煮过。直到鱿鱼肉变白就可以。
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.将鱿鱼过冷河
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.提前准备点姜,可以去掉鱿鱼的腥味。
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.将蒜和姜用油爆香。
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.将鱿鱼放入锅中开始炒。
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.炒香了,先起锅。
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解十
    第十步
    10.这时也把辣椒炒香。
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入鱿鱼一起翻炒。
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.用少量的水调适一些生粉。待会倒入鱿鱼中。
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.加入适量的生粉水和酱油.令口感更好。
  • 香味四溢的辣椒炒鱿鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.现在可以起锅了。

烹饪技巧

  • 1.做这道菜的时候一定要提前将鱿鱼过水。否则味道会变味的。

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