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香辣濑尿虾
香辣濑尿虾

香辣濑尿虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.20 09:14

香辣濑尿虾一道家庭美味料理,濑尿虾就是我们平常所说的皮皮虾,虾肉肉质鲜嫩,营养非常丰富,补钙效果好,很适合老年人和青少年,以及哺乳期的女性,用辣椒做出的香辣濑尿虾,没有了虾的腥味,吃起来辣爽可口,肉嫩香可口!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 干辣椒 :2条
  • 葱 :3棵
  • 盐 :适量
  • 蒜蓉 :适量

具体步骤

  • 香辣濑尿虾的做法图解一
    第一步
    1.濑尿虾洗净
  • 香辣濑尿虾的做法图解二
    第二步
    2.对半剪开,也可以不剪,这只是个人喜好
  • 香辣濑尿虾的做法图解三
    第三步
    3.爆香蒜蓉后把濑尿虾倒入翻炒
  • 香辣濑尿虾的做法图解四
    第四步
    4.盖一下锅盖比较快熟
  • 香辣濑尿虾的做法图解五
    第五步
    5.开盖后已经有点出水,加入盐继续翻炒收汁
  • 香辣濑尿虾的做法图解六
    第六步
    6.切点辣椒圈
  • 香辣濑尿虾的做法图解七
    第七步
    7.加到锅里跟濑尿虾一起炒,大火收汁
  • 香辣濑尿虾的做法图解八
    第八步
    8.锅里水收得差不多了就可以放入葱段稍微翻炒一下即可起锅

烹饪技巧

  • 炒濑尿虾一定要把汁收干,这样才能把味道收到濑尿虾上,更咸香可口

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吃货的技术屋

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香辣濑尿虾 香辣濑尿虾
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先使锅爆香之后,再经过锅中爆炒后的濑尿虾,不再仅仅只是濑尿虾本身香气,同时还有辣子的香气。当鲜红的辣椒放入锅中和濑尿虾一同翻炒,带给你的不仅仅是舌尖上味蕾的绽放……

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